Dernière mise à jour le 7 février 2021 par Manger Méditerranéen
Si vous buvez un verre de jus d’orange, chaque jour le matin, vous êtes probablement conscient de l’importance de la vitamine C.
Les recherches confirment que consommer la vitamine C ne prévient pas la grippe ni le rhume, mais en prendre en supplément peut très légèrement diminuer la durée et réduire la gravité des symptômes.
En dépit de leur réputation d’être chargé de vitamine C, les 69,7 mg que l’orange moyenne fournit est en fait moins que beaucoup d’autres fruits et légumes ordinaires.
Pour profiter d’un ultime boost en vitamine C, optez pour ces 12 super-aliments :
1. Le piment chili
Une demi-tasse de piments hachés ou coupés en dés fournit 107,8 mg de vitamine C. De plus, les chercheurs de l’Université de Buffalo ont découvert que la capsaïcine, le composé qui rend le piment de chili fort aide à soulager les douleurs articulaires et musculaires.
2. Le poivron rouge
Une tasse de poivron rouge haché contient 190 mg de vitamine C soit près de trois fois plus qu’une orange.
Les poivrons rouges sont également une excellente source de vitamine A, qui favorise la santé des yeux.
3. Le poivron vert
Une tasse de poivron vert haché contient moins de vitamine C que le poivron rouge, mais avec 120 mg, il fournit toujours 200% de votre apport quotidien recommandé. Le poivron vert est aussi une excellente source de fibres.
4. Le chou frisé
En plus de deux fois votre apport quotidien recommandé en vitamine A et 7 fois la quantité recommandée en vitamine K, une portion d’une seule tasse de chou fournit 80,4 mg de vitamine C.
Cette source nutritive fournit également une dose importante de minéraux et d’acides gras.
5. Le brocoli
Ce légume crucifère fournit 132 mg de vitamine C et une bonne quantité rassasiante de fibres pour seulement 30 calories par portion. De plus, la recherche montre le brocoli peut avoir des propriétés qui préviennent le cancer.
6. La papaye
La recherche montre que les papayes peuvent aider à drainer vos sinus, éclaircir le teint et renforcer vos os.
Une portion d’une tasse fournit 88,3 mg de vitamine C.
7. Les fraises
Une tasse de ce super-fruit contient 84,7 mg de vitamine C, plus une bonne dose de folate et d’autres composés confirmés pour promouvoir la santé cardiaque.
Un autre avantage inattendu des fraises : Elles peuvent aider à blanchir vos dents naturellement.
8. Le chou-fleur
Que vous le faites rôtir ou le cuisez à la vapeur, manger un petit fleuron de chou-fleur vous donnera une dose de 127,7 mg de vitamine C, plus 5 grammes de fibres et 5 grammes de protéines.
9. Le chou de Bruxelles
Ces petits choux sont chargés de phytonutriments et de fibres prévenant le cancer, sans oublier de mentionner les 74,8 mg de vitamine C.
Si vous n’êtes généralement pas attiré par leur goût amer, ressortissiez leur douceur naturelle en les rôtissant.
10. L’ananas
En plus de 78,9 mg de vitamine C, l’ananas contient de la broméline, une enzyme digestive qui aide à décomposer les aliments et réduire les ballonnements.
La broméline agit également comme un anti-inflammatoire naturel qui peut vous aider à récupérer plus rapidement après une séance d’entraînement acharné.
11. Le kiwi
Une portion de kiwi (soit environ 2 fruits) possède 137,2 mg de vitamine C. Le fruit à la pelure duvetée est également riche en potassium et cuivre.
12. La mangue
Goûtez ce fruit tropical pour 122,3 mg de vitamine C. La mangue est aussi une excellente source de vitamine A, qui, comme la vitamine C joue un rôle clé dans l’immunité et garde de plus vos yeux en bonne santé.
Dommage que vous ayez oublié la Grenade qui est extrêmement riche en Vitamine C entre autre vitamine.
Plis de 250 études scientifiques prouvent la véracité de sa consommation sur de nombreux bienfaits.
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D’ailleurs, nous pourrons bientôt et ce dès Juin 2016, nous en procurez dans tous les magasins de la 1ière chaine de bio en France.