Comment perdre du poids avec la cuisine méditerranéenne ? 5 conseils à suivre !

A lire absolument

Les scientifiques nous avertissent que notre façon de cuisiner le riz est nocive pour notre santé !

Article mis à jour Juillet 2021 Des milliards de personnes dans le monde se nourrissent quotidiennement de riz. En fait, c'est l'un des aliments de base,...

10 règles pour un corps alcalin !

“Les maladies ne se développent pas dans un milieu alcalin” Otto Warburg, Prix Nobel de Médecine en 1931 Les...

15 signes que votre corps est trop acide et 7 façons de l’alcaliniser rapidement !

Un organisme acide est un organisme malsain. Lorsque le corps est acide, il crée un milieu défavorable. En cas de maladie, les bactéries et...

Les 7 pires aliments à manger le matin !

Article mis à jour Juin 2021 Vous avez probablement entendu dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Bien que cela...

Oui, vous pouvez perdre du poids avec la cuisine méditerranéenne.

De nouvelles recherches issues de l’étude PREDIMED ont montré que les personnes qui suivent un régime méditerranéen perdent plus de poids que celles qui suivent un régime pauvre en graisses.

* PREDIMED est un essai clinique contrôlé, randomisé, multicentrique, à groupes parallèles, d’une durée de 5 ans, réalisé dans des centres de soins primaires affiliés à 11 hôpitaux en Espagne. PREDIMED vise à évaluer l’efficacité du régime méditerranéen dans la prévention primaire des maladies cardiovasculaires.

Bien entendu, ce n’est pas la première fois que le régime méditerranéen est associé à une perte de poids. Une autre étude publiée en 2008 dans le New England Journal of Medicine est également arrivée à la même conclusion.

D’autres études ont également associé le régime méditerranéen à un poids sain chez les enfants ainsi que chez les femmes enceintes.

Ce n’est donc pas quelque chose de nouveau. Maintenant, pour clarifier, souvent les gens associent la cuisine méditerranéenne à beaucoup de pâtes et d’huile d’olive. C’est une idée fausse !!

La cuisine méditerranéenne traditionnelle est principalement composée de légumes et d’huile d’olive. C’est une alimentation moyennement riche en bon gras et pauvre en glucides.

Si vous voulez perdre du poids en suivant un régime méditerranéen, voici 5 conseils à suivre :

1. Prenez votre repas principal tôt dans la journée

Traditionnellement, dans un régime méditerranéen, le déjeuner est le repas principal, consommé entre 13 et 15 heures. En prenant un repas plus copieux tôt dans la journée, vous réduisez le risque de trop manger par la suite.

En fait, une étude espagnole a montré que les personnes qui prenaient leur repas principal avant 15 heures perdaient plus de poids.

2. Mangez des légumes en plat principal cuits à l’huile d’olive

Mangez des légumes en plat principal cuits à l'huile d'olive

Ce type de plat fait la magie de la cuisine méditerranéenne. En mangeant un plat de légumes cuits dans de l’huile d’olive et des tomates, non seulement vous êtes satisfait, mais vous consommez 3-4 portions de légumes en une seule fois.

Cliquez ici pour découvrir des plats cuisinés du sud est

Ces plats sont d’un niveau calorique modéré et pauvres en glucides. Accompagnez-les d’un morceau de feta et le tour est joué.

Un autre avantage de manger des légumes comme plat principal est que, comme il ne s’agit pas d’un repas riche en glucides, vous éviterez la somnolence qui s’ensuit.

Cliquez ici pour découvrir les meilleures recettes méditerranéennes

3. Vous devez boire principalement de l’eau, parfois du thé et du café

Oui, il est courant dans certains pays (comme les États-Unis) de boire du lait pendant les repas, mais est-ce vraiment nécessaire ? Non.

Avec le régime méditerranéen, la plupart des produits laitiers proviennent du fromage et du yaourt. Economisez alors vos calories et mangez des aliments solides plutôt que des calories liquides.

Il en va de même pour les jus de fruits. Personne n’a vraiment besoin de jus, mangez vos fruits. Ils sont rassasiants et vous obtenez toutes les fibres et les nutriments.

Quant au café et thé, chacun a sa place dans le régime méditerranéen, mais ils ne remplacent pas l’eau. Le café grec traditionnel (appelé aussi café turc) a été associé à plusieurs bienfaits pour la santé, tout comme le thé.

4. Consommez la bonne quantité d’huile d’olive

Utiliser-de-huile-olive-extra-vierge

De plus en plus de recherches confirment ce que nous savons déjà ici, en Méditerranée : le bon gras ne fait pas grossir.

Oui, les calories comptent, mais pour maintenir un régime à base de légumes, il faut quelque chose qui apporte satiété et saveur, et c’est l’huile d’olive. L’huile d’olive ne rend pas seulement tous ces légumes délicieux, elle rend le repas rassasiant.

Cela ne signifie pas pour autant que vous devez verser de l’huile d’olive sur tout sans réfléchir. Une bonne quantité, qui est également associée à tous les avantages pour la santé, est d’environ 3 cuillères à soupe par jour.

5. Bougez

Le régime méditerranéen n’est pas seulement un régime, c’est un mode de vie. Il est donc impératif de bouger.

Marcher, c’est bien, mais il est essentiel de bouger tout au long de la journée. Il ne suffit pas d’aller à la salle de sport pendant une heure le matin, puis de rester assis au bureau ou sur le canapé le reste de la journée. Faites des pauses pour marcher. Faites des étirements toutes les heures. Et si vous pouvez marcher quelque part, faites-le au lieu de conduire.

3 Commentaires

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Articles Récents

Spiruline : quels sont ses bienfaits ?

Qu'est-ce que la spiruline ? La spiruline est une micro-algue de la famille des cyanobactéries. Pour autant, la spiruline est comestible par l'homme et présente...

4 desserts méditerranéens pour satisfaire vos envies de sucré

Le régime méditerranéen existe depuis bien plus longtemps que tout autre régime alimentaire à la mode. Il est basé sur la cuisine traditionnelle de...

Poire au four à la ricotta et à la cannelle

Cette recette (collation) est riche en fibres et en ALC (acide linoléique conjugué). La cannelle aide également à maîtriser la glycémie. La ricotta est riche...

Tartinade de lentilles

Les lentilles sont une bonne source de fer, un nutriment qui stimule le métabolisme et dont 20% d'entre nous manquent. Les lentilles sont également une...

Quel matériel de cuisine pour ouvrir un restaurant méditerranéen ?

La Méditerranée : Une région, un climat et une cuisine ! La cuisine méditerranéenne n'est pas le produit d'un groupe ethnique ou d'une culture spécifique.  Il...

Découvrir plus :