Le régime nordique est-il vraiment plus sain que le régime méditerranéen ?

Vous avez probablement entendu parler de la diète nordique. Les titres en font le régime le plus sain au monde, même plus sain que le régime méditerranéen! Alors devriez-vous envisager de manger comme un Viking?

La Diète Nordique et la Diète Méditerranéenne ont en fait de nombreuses ressemblances. Les deux comprennent beaucoup de fruits et légumes; et mettent l’accent sur les  grains entiers (plutôt que raffinés); fruits secs, graines et légumineuses; plus de poissons et fruits de mer par rapport à la viande; plats cuisinés à la maison; et limiter les aliments sucrés et transformés.

L’une des principales différences entre les deux régimes est l’huile consommée. Dans le régime méditerranéen, c’est l’huile d’olive – alors que l’huile de canola prédomine dans la cuisine nordique. Parce que les deux huiles fournissent des acides gras monoinsaturés protecteurs de la santé, de nombreux experts ont jugé les deux régimes alimentaires sains.

La diète nordique : aussi bénéfique que la diète méditerranéenne ?

Selon les études, la diète nordique ne rivalise pas encore avec la diète méditerranéenne sur certains points :

On ne peut donc pas encore élever la diète nordique à la hauteur de celle méditerranéenne.

10 approches pour intégrer les Diètes Nordique et Méditerranéenne dans votre vie quotidienne:

1. Inclure des légumes ou des fruits dans chaque repas et collation. Par exemple, ajoutez des légumes à votre omelette, accompagnée d’une pomme ou de baies ; grignotez des fruits avec des fruits secs, ou des graines de courge et de tournesol, ou des légumes crus et du houmous.

2. Rechercher des produits biologiques et locaux, chaque fois que c’est possible. Les fruits et légumes bios ne sont pas toujours plus chères, surtout en saison.

3. Incorporer du poisson trois fois par semaine et faire des choix durables. Manger plus d’aliments sauvages.

4. Remplacer les grains raffinés par des grains entiers. Et éviter les additifs alimentaires.

5. Manger des fruits secs ou des graines chaque jour. Ajoutez une poignée de fruits secs à votre petit déjeuner ou à vos salades. Grignotez des graines de citrouille, ou mixez des graines de chia, de lin ou de sésame dans vos smoothies.

6. Inclure au moins une portion de légumineuses (haricots, lentilles, pois, pois chiches) par jour. Par exemple, servir du poisson sur lit de lentilles plutôt que du riz brun.

7. Manger moins de viande. Et quand vous optez pour la viande, préférer une biologique, nourris à l’herbe et soutenir le bien-être animal.

8. Faire de l’eau votre boisson préférée.Et faites-vous plaisir avec des infusions riches en antioxydants, comme celles des légumes, des fruits et des herbes fraîches.

9. Cuisiner à la maison plus souvent. Même si vous utilisez des légumes surgelés ou des légumes en conserve.

10. Rester attentif aux portions, à la fois pour éviter de trop manger et pour éviter le gaspillage alimentaire. Manger sans distractions (téléphone, téléviseur ou ordinateur portable) peut également vous aider à manger moins et à générer moins de déchets, naturellement.

Et une vie active au quotidien !

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