Notre promesse : Une délicieuse cuisine qui a résisté à l’épreuve du temps et qui vous aidera à rester en bonne santé pour les années à venir.

Nous sommes au cœur du régime méditerranéen traditionnel qui est varié et où en général vous serez menés à manger beaucoup de fruits et légumes, des haricots, des noix, des grains entiers, du poisson, de l’huile d’olive, de petites quantités de viande et des produits laitiers.

Ce mode de vie encourage également l’exercice quotidien et le partage des repas, profitez-en!

Ce que vous pouvez manger et ce que vous ne pouvez pas !

Mangez essentiellement des aliments végétaux, y compris les fruits et légumes, les pommes de terre, pain à grains entiers, les haricots, les noix et les graines. Vous pouvez consommer avec modération du yaourt, du fromage, de la volaille et des œufs.

Vous devriez manger du poisson et des fruits de mer au moins deux fois par semaine.

Les «bons» gras sont favorisés: Pensez aux olives, à l’huile d’olive extra vierge, aux noix, aux graines de tournesol et aux avocats au lieu du beurre ou de la margarine. Vous utiliserez beaucoup d’huile d’olive pour la cuisson. N’oubliez pas les herbes et les épices pour plus de saveur.

Le dessert est habituellement constitué de fruits. Les sucreries et les viandes rouges sont acceptables occasionnellement.

Niveau d’effort: Faible à moyen

Ce régime alimentaire est savoureux et bon pour vous :

  • Ses limites: Peu. Le régime méditerranéen permet des plats très variés et peu de restrictions.
  • Cuisiner et faire les courses: Simplifiez-les en planifiant vos repas à l’avance; ayez toujours des provisions en réserve comme l’huile d’olive, les tomates en conserve, les grains entiers, les pâtes et le thon à portée de main; et faites des achats quelques fois par semaine pour les produits frais et les fruits de mer. Vous pouvez facilement faire un barbecue (verticale de préférence) avec les nombreux aliments du régime méditerranéen.
  • Les collations peuvent aussi être rapides et faciles: Mangez une clémentine, croquez une poignée de noix ou trempez des croustilles de pita de blé entier dans le houmous.
  • Les aliments ou repas prêt-à-manger: Aucun. Ce régime alimentaire adopte les aliments frais.
  • Sport: Être actif au quotidien fait partie de ce mode de vie.

Est-ce que ce régime impose des restrictions ou des préférences alimentaires?

1. Pour les végétariens et végétalien

Se régaler des fruits, légumes, grains entiers, haricots, noix et graines, si vous êtes végétalien, vous aurez à sauter les produits laitiers.

2. Pour les régimes pauvres en sodium

Si vous êtes à la recherche d’un régime pauvre en sodium, au lieu du sel, optez pour les herbes et les épices pour relever la saveur de vos plats.

3. Pour les régimes pauvres en gras

Le régime méditerranéen ne se qualifie pas comme un régime alimentaire faible en gras mais il est faible en gras saturés et riche en bon gras.

4. Pour les régimes sans gluten

Si vous évitez le gluten, vous pouvez choisir les céréales sans gluten.

Ce que vous devriez savoir :

Si vous recherchez un changement de style de vie à long terme, suivre le régime méditerranéen peut être un moyen amusant et réaliste de le concrétiser. Vous pouvez être créatif et opter pour une nouvelle approche de votre nourriture, en profitant de vos aliments préférés avec modération.

  • Coût: Les courses à l’accoutumée.
  • Support: Il existe de nombreux livres et articles en ligne sur le régime méditerranéen. Kathleen Zelman, MPH, RD déclare que des années de recherche ont affirmé que la diète méditerranéenne est sans aucun doute l’une des plus saines et des plus documentée.
  • Pour perdre du poids: Appliquez ce régime pour plus de 6 mois (de préférence pour toujours), faites de l’exercice régulièrement et surveillez vos portions.
  • Est-il bon pour certaines pathologies? Ce régime marque des points en faveur du cœur et de sa longévité. Des études suggèrent qu’il peut vous rendre moins susceptibles de contracter une maladie cardiaque, qu’il abaisse votre tension artérielle et votre taux de cholestérol et qu’il vous aide à gérer le diabète et à éviter certains cancers et maladies chroniques.

Le dernier mot :

La recherche continue de confirmer que la diète méditerranéenne, étant basée sur des aliments sains, de l’activité physique, est la meilleure prescription pour une longue et saine vie. C’est un excellent régime alimentaire : appétissant, facile et souple.

Même si vous ne suivez pas le régime fidèlement, manger plus des aliments proposés, profiter des repas plus tranquillement et soyez plus actifs sont les objectifs idéaux pour une bonne santé.

Via The Mediterranean Diet