Les 50 meilleurs aliments pour perdre du poids !

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Incorporer ces aliments sains et amincissant dans votre alimentation peut aider votre corps à brûler plus de calories, à se sentir rassasié plus longtemps et à éviter le gain de poids.

Des aliments amincissants

Si vous essayez de vous débarrasser des kilos superflus, considérez ceci comme le guide ultime de ce que vous devriez mettre dans votre assiette et des aliments que vous devriez toujours avoir dans votre cuisine.

Ces aliments sains contiennent des nutriments puissants et des antioxydants qui ont été démontrés pour aider votre corps à perdre du poids. En bonus, beaucoup de ces aliments ont également bien d’autres avantages, comme la prévention de diverses maladies ou des bienfaits anti-âges.

Voici 50 superaliments pour la perte de poids que vous devez commencer à intégrer dans votre régime alimentaire, ainsi que de délicieuses façons de les cuisiner :

1. Les amandes

Les amandes

Les amandes sont une excellente source de graisses mono et polyinsaturées, qui peuvent aider à réduire votre taux de cholestérol et vous garder mince.

Elles contiennent aussi moins de calories que la plupart des autres fruits à coques (seulement 163 calories pour 23 amandes), ainsi que beaucoup de fibres et de vitamine E.

Selon une étude publiée dans l’International Journal of Obesity, les personnes qui ont ajouté une portion quotidienne d’amandes à un régime faible en calories ont perdu plus de poids que ceux qui ont suivi le même régime, mais en consommant une collation riche en glucides comme les biscuits.

Pour profiter de ses avantages, les nutritionnistes recommandent d’utiliser les amandes avec de la protéine maigre comme celle du saumon ou de les saupoudrez sur des salades et des légumes cuits. Vous pouvez également ajouter des amandes à vos smoothies ou utiliser du beurre d’amande comme base pour une sauce savoureuse assaisonnée d’ail et de gingembre.

2. Les pommes

Les pommes




Les pommes contiennent de la pectine, une substance qui ralentit naturellement la digestion et provoque un sentiment de plénitude.

Des études montrent que manger une pomme entière durant le repas (pas un jus de pomme ou une compote de pommes) freine l’appétit naturellement, vous aidant à consommer moins de calories globales sans se sentir privé.

Ajoutez des pommes râpées dans vos salades, ou dans vos galettes pour plus d’onctuosité.

Les pommes sont également une bonne source d’antioxydants, de vitamine C et de fibres. Assurez-vous de ne pas éplucher la pelure qui renferme une grande partie des bienfaits nutritionnels du fruit.

3. Les artichauts

Les artichauts

Les artichauts sont incroyablement riches, ils sont l’un des légumes qui regorgent le plus de fibres. Un seul artichaut bouilli contient 10,3 grammes de fibres soit près de la moitié de l’apport journalier recommandé pour les femmes.

Pour limiter votre appétit avant un repas, les nutritionnistes suggèrent d’apprécier des légumes comme apéritifs avant le dîner: à essayer dans une salade rafraîchissante avec des asperges, ou préparez une salsa maison avec des cœurs d’artichaut, tomates, olives et oignons rouges.

4. Les avocats

Les avocats




Ce superaliment crémeux (chargé de graisses mono-insaturées, de potassium, de magnésium, de folate et de vitamines C et E) a été lié à une meilleure vision, une bonne santé cardiaque et un risque réduit de certains cancers.

De plus, les avocats peuvent également aider à perdre du poids: selon une étude, les personnes qui les consomment régulièrement pèsent moins et ont des tours de tailles plus petits que celles qui n’en consomment pas.

Une autre étude a révélé que les femmes qui mangent la moitié d’un avocat à l’heure du déjeuner pourraient moins éprouver des envies de collations plus tard dans la journée.

Bien qu’il y ait d’innombrables façons de profiter du fruit (car techniquement l’avocat est un fruit), vous ne pouvez pas battre la combinaison classique de toast de blé entier avec une purée d’avocat, du jus de citron et des graines de tournesol.

Il est aussi possible de fouetter l’avocat dans un smoothie, ou d’en créer une vinaigrette crémeuse en lui ajoutant des herbes et du jus de citron, ou en l’ajoutant à une omelette végétarienne.

5. Les bananes

Les bananes




Bien qu’ils soient mieux connus pour contenir du potassium, les bananes sont également une grande source d’amidon résistant, un type d’amidon qui est important pour la perte de poids.

Votre corps digère l’amidon résistant lentement, vous aidant à vous sentir satisfait pendant plus longtemps, tout en encourageant votre foie à passer au mode de combustion des graisses.

Et vous n’êtes même pas obligé d’attendre jusqu’à ce qu’elles deviennent complètement mûres; les bananes brûlent plus de calories surtout quand elles sont encore un peu vertes.

En outre, les bananes peuvent aider à réguler la pression artérielle, soulager les problèmes digestifs, reconstituer les éléments nutritifs après une séance d’entraînement, et même prévenir les accidents vasculaires cérébraux chez les femmes âgées.

6. Les haricots noirs

Les haricots noirs

Les haricots noirs font partie de la famille des légumineuses, un groupe alimentaire qui a été démontré pour aider à brûler des calories, réduire la graisse du ventre, et freiner l’appétit.

Une simple tasse de haricots noirs renferme 15 grammes de protéines sans la graisse saturée que vous trouvez souvent dans les autres sources riches en protéines, comme la viande rouge.




Les haricots noirs ont impact spécifique dans les plats salés et sucrés : soupe de haricots noirs, brownies de haricots noirs, smoothies…

7. Les myrtilles

Les myrtilles

Une tasse de myrtilles riches en antioxydants contient seulement 80 calories et 4 grammes de fibres, ce qui aide votre corps à se sentir rassasié pendant plus longtemps.

Elles sont également une bonne source de manganèse ce qui peut accélérer le métabolisme et vous donner de l’énergie.

Vous aimeriez les myrtilles parce qu’elles contiennent un composé qui attaque les radicaux libres. En effet, la recherche suggère qu’elles peuvent également aider à repousser les infections urinaires, garder la peau brillante et réduire la perte de mémoire liée à l’âge.

8. Le brocoli

Le brocoli

Une importante source de calcium et de composés anti-cancérigènes, le brocoli a aussi de grandes quantités de fibres rassasiantes et ne vous procurera que 30 calories par portion.




Si la consommation de ce légume crucifère vous donne des ballonnements, essayez de le cuire à la vapeur, ce qui le rend plus facile à digérer tout en conservant ses composés anti-cancérigènes, qui pourraient être perdus si vous le faites cuire au micro-ondes.

9. Le riz brun

Le riz brun

Ce grain sain est une grande source de phytonutriments, qui ont été liés à la diminution des risques de cancer, de diabète et des maladies cardiaques.

Le riz brun regorge également de fibre, contient 1,7 grammes d’amidon résistant qui est une forme d’amidon qui brûle les graisses. C’est un aliment à faible densité énergétique (en d’autres termes, il est rassasiant, mais toujours faible en calories).

Pour mieux en profiter, essayez d’acheter du riz noir au lieu du brun, car il contient encore plus d’antioxydants que les myrtilles et beaucoup plus de vitamine E que le riz brun.

10. Le chou

Le chou

Le chou est riche en antioxydants et en vitamine C, pourtant extrêmement pauvre en calories (seulement 22calories par tasse), de sorte que vous pouvez en manger tant que vous voulez sans jamais culpabiliser.

Ce légume est délicieux en soupe, dans les salades et constitue une garniture croquante au-dessus des tacos ou hamburgers.

11. Les carottes

Les carottes

Comme les carottes ont une haute teneur en eau et en fibres, elles peuvent augmenter le sentiment de plénitude.

Pour stimuler leur potentiel, essayez de les rôtir: d’après une étude de l’University of Arkansas, les carottes rôties contenaient trois fois plus d’antioxydants que les crues.

En outre, le bêta-carotène dans les carottes peut aider à maintenir un système immunitaire fort en plus d’une bonne vue.

12. Le chou-fleur

Le chou-fleur

Le chou-fleur est un légume particulièrement faible en calories contenant 25 calories par tasse. Il est pourtant riche en fibres rassasiantes et en bons éléments nutritifs comme le potassium et les vitamines C, K et B6.

Tout comme le brocoli, le chou-fleur cru peut causer des ballonnements, mais la vapeur peut le rendre plus facile à digérer. Essayez de le cuire à la vapeur puis de le mélanger aux légumes pour lui donner une texture de purée de pomme de terre, ou l’ajouter dans des soupes, ou d’en faire du “riz” de chou-fleur.

13. Les graines de chia

Les graines de chia

Les petites graines toutes puissantes de chia sont une excellente source d’éléments nutritifs essentiels comme les oméga-3, le calcium, le potassium et le magnésium.

Elles renferment également jusqu’à 4 grammes de fibre par cuillère à soupe.

Ces graines polyvalentes peuvent être mélangées dans des smoothies ou à la farine d’avoine, utilisées pour épaissir du pudding ou ajoutées au yaourt.

Leur texture gélatineuse absorbe l’eau, et est à la fois rassasiante et satisfaisante.

14. Le piment

Le piment

L’effet du piment sur votre métabolisme est prouvé. Les piments contiennent un composé chimique appelé capsaïcine qui peut augmenter la capacité de votre corps à brûler les graisses (jusqu’à 90 calories supplémentaires après un repas) et sont également une bonne source de vitamine C.

Vous pouvez ajouter du piment à vos omelettes, aux salades, sur des sautés, du tahini ou du guacamole…

15. Huile de coco

Huile de coco

L’huile de coco peut être utilisée comme substitut au beurre dans toutes les recettes, dans les vinaigrettes, dans les produits de boulangerie & pâtisserie, et peut même être utilisée comme alternative au lait dans les cafés.

L’huile de coco peut être ajoutée dans les smoothies ou utilisée pour sauter des légumes, cuire du poisson,…

Elle est aussi indispensable pour votre beauté puisqu’elle hydrate naturellement votre peau et vos cheveux.

L’huile de coco est une source satisfaisante de graisses saines. Elle vous rassasie rapidement et vous aide à consommer moins de calories. Elle contient également des triglycérides à chaîne moyenne, qui sont facilement digestibles et rapidement transformables en énergie.

16. Le café

Le cafe

Bonne nouvelle pour les amateurs de café: La caféine pourrait accélérer votre métabolisme et aider votre corps à brûler un peu plus de calories (environ 26 par tasse).

Une étude publiée dans le journal Physiology&Behavior a révélé que le taux métabolique moyen des personnes qui buvaient du café caféiné était 16% plus élevé que ceux buvant du décaféiné. Soyez seulement vigilent avec la quantité de crème et de sucre ajoutés à votre tasse de café.

Vous pouvez aussi manger votre café en le mélangeant avec des flocons d’avoine.

Si vous n’êtes pas un grand fan de café, utilisez les graines pour exfolier votre peau afin de ralentir l’apparition de la cellulite.

Autre chose, le café en tant que diurétique, peut aider à rétrécir votre tour de taille.

17. Le chou cavalier

Le chou cavalier

Une portion de chou cavalier (appelé aussi caulet) contient seulement 46 calories et fournit du calcium, ainsi que vos apports journaliers recommandés en vitamines A et K.

Comme les autres variétés de chou, le chou cavalier est également une excellente source de fibres (7,6 grammes par tasse), cela peut vous aider à rester rassasié pour longtemps.

18. Le chocolat noir

Le chocolat noir

Cette gâterie est une bonne source d’acides gras monoinsaturés, ce qui pourrait aider à accélérer votre métabolisme.

La recherche suggère que le chocolat noir pourrait également aider à freiner vos envies pour les aliments sucrés, salés et gras.

Vous pouvez ajouter du chocolat noir haché à vos smoothies. Vous pouvez aussi le faire fondre et l’assaisonner à la cannelle, au gingembre râpé ou à la menthe fraîche.

19. Les œufs

Les oeufs

Ils ne sont certainement pas les meilleurs aliments pour perdre du poids, mais les œufs sont riches en protéines, ce qui contribue à freiner votre appétit.

Une étude a révélé que les femmes en surpoids qui mangeaient des œufs pour le petit déjeuner ont été en mesure de perdre deux fois plus de poids que les autres femmes qui ont commencé leurs journées avec des viennoiseries.

De plus les blancs d’œufs en particulier sont une bonne source d’acides aminés à chaîne ramifiée, qui aident à maintenir le bon fonctionnement de votre métabolisme.

20. Les figues

Les figues

Envie d’un aliment sucré, sautez les biscuits et les gâteaux, et prenez plutôt des figues fraîches.

Grâce à leur consistance dense et à la grande quantité de fibres rassasiante, elles peuvent ralentir la libération de sucre dans le sang.

Accompagnées les de fromage ricotta et de melons pour une salade de fruits satisfaisante, ou utilisez-les comme garniture sur une pizza de blé entier avec du feta émietté et des noix.

21. Les pois chiches

Les pois chiches

En plus d’être une source formidable de fibres rassasiantes, de protéines et de graisses saines, les pois chiches contiennent plus de 2 grammes d’amidon amincissant résistant par portion de demi-tasse.

Vous pouvez ajouter les pois chiches à vos salades, pâtes, ou les utiliser pour faire un houmous maison bien crémeux.

22. Le pamplemousse

Le pamplemousse

Le pamplemousse, ce superaliment brûleur de graisses, contient un composé qui peut abaisser l’insuline, l’hormone qui stocke la graisse, ce qui peut conduire à la perte de poids.

En fait, manger un demi-pamplemousse avant chaque repas pourrait vous aider à perdre jusqu’à 500gr par semaine, même si vous ne changez rien d’autre à votre alimentation.

Comme les pamplemousses sont composés à 90% d’eau, ils vous rassasient, et agissent également comme un coupe-faim naturel.

De plus, la recherche suggère que ce superaliment peut également aider à protéger votre cœur et à maintenir une peau ferme et saine.

23. Le yaourt grec

Le yaourt grec

Le yaourt grec est un petit-déjeuner ou une collation extrêmement satisfaisant, grâce à sa texture épaisse et crémeuse et ses 17 grammes de protéines (près de trois fois plus que dans un œuf).

Une étude parue dans le journal Appetite a révélé que les personnes qui mangeaient une collation à base de yaourt grec trois heures après le déjeuner se sentaient plus rassasiées et mangeaient le dîner plus tard que les autres participants.

De plus, d’autres études suggèrent que les acides produits pendant la fermentation du yaourt pourraient aider à augmenter le sentiment de plénitude.

24. Le thé vert

Le the vert

Si vous voulez avoir un métabolisme plus rapide, buvez une tasse de thé vert. Cette boisson est riche en puissants antioxydants qui peuvent aider à combattre l’inflammation, brûler les graisses et augmenter l’énergie.

Selon une étude, boire cinq tasses par jour pourrait vous aider à perdre deux fois plus de poids, principalement du ventre. De plus, cela pourrait également réduire le risque de la maladie de Parkinson, ainsi que les cancers de l’ovaire, colorectal, de la peau et de la prostate.

Pour un coup de pouce supplémentaire, pressez une tranche de citron ou d’orange dans votre thé avant de le boire: une recherche menée à Purdue University a constaté que le jus d’agrumes amplifie la puissance des antioxydants du thé vert, ils seront digérés lentement et procureront plus de bénéfices à votre corps, pendant plus longtemps.

25. Les haricots rouges

Les haricots rouges

Comme les pois chiches, les haricots rouges  sont une riche source d’amidon amincissant résistant et contiennent plus de 5 grammes de fibres satisfaisant par portion.

Comme ils sont remplis d’oméga-3 et de calcium, ces légumineuses sont également bonnes pour votre cœur.

Vous les apprécierez certainement dans une salade avec des oignons, des poivrons, des haricots noirs et des pois chiches.

26. Le kimchi

Le kimchi

Le kimchi est un condiment épicé qui est préparé avec du chou fermenté et il renferme une grande quantité de vitamines A, B et C.

Parce qu’il est fermenté (comme la choucroute), le kimchi contient un grand nombre de ces bons probiotiques qui aident le corps à bien digérer.

Une étude récente publiée dans Proceedings of the National Academy of Science a révélé que le maintien de bactéries saines dans votre intestin peut améliorer la paroi intestinale, ce qui pourrait aider à réduire la masse graisseuse et l’inflammation.

Ajouter de la saveur à vos raviolis ou ragoûts, grâce au kimchi.

27. Les protéines maigres

Les proteines maigres

Si vous essayez de perdre du poids, négliger les protéines pourrait vous éloigner de vos objectifs.

Selon une étude menée en 2012, manger trop peu de protéines pourrait augmenter la graisse corporelle, tandis qu’une autre étude de 2014 a constaté que manger de petites quantités de protéines tout au long de la journée pourrait améliorer la force musculaire.

Pour avoir la sensation de plénitude sans ajouter beaucoup de graisses saturées, optez pour des protéines maigres comme le poulet, la dinde,…

28. Le citron

Le citron

Un soupçon de citron ajoute de la fraîcheur instantanée à tout, des boissons aux salades, sans ajouter de calories supplémentaires ; ce qui en fait un aliment idéal si vous souhaitez contrôler votre poids.

De plus, la pectine dans le citron peut aider à vous rassasier et à combattre les fringales dues à la faim. Et bien qu’il n’ait pas été scientifiquement prouvé, certains experts croient que le citron peut aider à la perte de poids.

Ajoutez une tranche de citron à un verre d’eau, à un thé chaud ou glacé ou à une vinaigrette maison.

Ou cuisez les légumes à la vapeur dans de l’eau de citron pour leur donner de la saveur.

29. Les lentilles

Les lentilles

Il y a bien une raison (ou même plusieurs) qui rendent les lentilles parmi les aliments les plus sains du monde. Avec 13 grammes de protéines et 11 grammes de fibres par portion, cette légumineuse  vous tiendra rassasié pendant des heures entre les repas.

Ce sont aussi une grande source d’amidon résistant brûle graisses avec 3,4 grammes par portion de demi-tasse.

Les lentilles ont aussi deux fois plus de fer que les autres légumineuses et sont particulièrement bonnes sources de vitamine B et de folate.

Une variété, appelée lentilles noires Beluga, contiennent même un pigment qui agit comme un antioxydant, aidant à lutter contre les maladies cardiaques, le cancer et les signes du vieillissement.

30. La moutarde

La moutarde

Pour votre prochain sandwich, optez pour de la moutarde à la place de la mayonnaise. Utilisez-la dans vos assaisonnements.

La moutarde est extrêmement faible en calories, ainsi qu’en graisses saturées.

31. L’avoine

L avoine

L’avoine est une autre excellente source d’amidon résistant avec 4,6 grammes par portion de demi-tasse.

Les flocons d’avoine sont bons pour la taille, particulièrement lorsqu’ils chaud: d’après une récente étude publiée au Nutrition Journal, les participants qui ont mangé 220 calories de gruau d’avoine chaud pour le petit déjeuner ont déclaré avoir moins faim plus tard dans la journée que ceux qui l’ont mangé froid.

32. Les oranges

Les oranges

Comme les citrons, les oranges sont faibles en calories, mais contiennent beaucoup de fibres, vous aidant à se sentir rassasié tout au long de la journée tout en consommant moins.

En fait, dans une liste étudiée par des chercheurs australiens regroupant les aliments les plus rassasiants, les oranges sont classées les premiers parmi les fruits.

De Janvier à Avril, profitez plus des oranges sanguines, une variété d’orange plus foncée qui contient votre apport journalier de vitamine C ainsi que des niveaux élevés d’anthocyanes, des antioxydants qui luttent contre les maladies.

33. Le beurre d’arachide

Le beurre d arachide

Le beurre d’arachide est une excellente source de protéines et de graisses saines, il peut freiner la faim et vous rassasier longtemps après le repas.

Avoir des en-cas de beurre d’arachide et de glucides complexes (comme une pomme ou une banane) peut également aider à maintenir le bon fonctionnement de votre métabolisme.

Selon une recherche récente, la consommation de beurre d’arachide dans le cadre d’un régime alimentaire sain pourrait bénéficier à votre cœur et peut même allonger votre vie.

Assurez-vous de bien lire les étiquettes nutritionnelles et de choisir la marque sans sucre ajouté, que des arachides et pas beaucoup de sel.

34. Les poires

Les poires

Comme les pommes, les poires sont une grande source d’antioxydants et de fibres (une seule poire contient 15% de votre apport journalier recommandé).

Selon une étude, les femmes qui mangeaient trois poires par jour consommaient moins de calories et perdaient plus de poids que celles qui n’en mangeaient pas.

35. L’orge perlée

L orge perlee

L’orge perlée est constituée de grains d’orge qui ont été transformés pour retirer les enveloppes adhérentes et le son ; ce qui aide à avoir une cuisson plus rapide).

C’est une autre importante source de fibres et d’amidon résistant qui aide à mincir (près de 2 grammes par portion de demi-tasse), l’orge perlée aide à augmenter le sentiment de plénitude.

Comme c’est un amidon copieux, l’orge perlée est aussi délicieuse dans les ragoûts et les soupes.

36. Les pignons de pin

Les pignons de pin

Comparés à d’autres variétés de fruits secs, les pignons ont tendance à être plus chers ; cependant les ajouter à votre panier peut être un bon investissement pour votre santé.

La recherche suggère que les acides gras dans ces petites graines pourraient augmenter les hormones de satiété, vous aidant à se sentir rassasié. Ils sont également riches en vitamine B1 et en manganèse, un minéral qui aide votre corps à métaboliser les glucides et les protéines.

Vous pouvez les ajouter aux salades, les faire sauter avec des choux de Bruxelles ou les utiliser comme garniture sur les pizzas.

37. Les pistaches

Les pistaches

Les pistaches contiennent autant de potassium qu’une banane et regorgent de lutéine, un antioxydant qui ne fait que du bien à vos yeux et à votre peau. Ils ont aussi moins de calories que toute autre variété de fruits à coques.

Pour un plus grand potentiel minceur, achetez-les avec la coque: le processus d’enlèvement des coques vous forcera à manger plus lentement, donnant à votre cerveau plus de temps pour déterminer si oui ou non vous avez encore faim.

38. Les plantains

Les plantains

Les plantains sont un peu plus gros, et moins sucré les bananes. Comme leur cousin, les plantains sont une grande source d’amidon résistant, contenant près de 3 grammes par demi-tasse quand ils sont cuits.

Et pour les cuire, rien de plus facile: faites-les revenir dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croustillants pour faire des chips plantain ou cuisez-les avec des assaisonnements comme le jus de lime et de miel.

39. Les pommes de terre

Les pommes de terre

Comme ils sont si riches en glucides, les pommes de terre ne sont pas souvent considérées comme des aliments sains – mais vous ne devriez quand-même pas les oublier.

Les pommes de terre sont une grande source d’amidon résistant, donc en les mangeant avec modération vous pourrez aider votre corps à brûler les graisses.

Elles vous tiendront également rassasié: sur l’indice de satiété de l’European Journal of Clinical Nutrition, les pommes de terre se classent les premiers.

40. Le pop corn

Le pop corn

À l’exception du pop-corn des salles de cinéma – qui peut contenir plus de 1.000 calories, grâce au beurre tartiné dessus, le pop-corn est une collation saine, rassasiante qui est chargée de fibres et de protéines.

Environ trois tasses de pop-corn apportent la même quantité de calories qu’une petite poignée de biscuits.

41. La citrouille

La citrouille

La citrouille est riche en fibres rassasiantes (contenant plus de 20% de l’apport journalier recommandé par portion) ainsi qu’en potassium, vitamine B et bêta-carotène.

De plus il est faible en calories, mais naturellement sucré, ce qui en fait un ingrédient parfait.

En outre, la citrouille est idéale pour votre peau. Elle contient des caroténoïdes, un pigment végétal qui combat les rides et aide à protéger la peau des signes du vieillissement.

Le zinc trouvé dans les graines de citrouille a également des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes, ce qui pourrait aider à apaiser les peaux sensibles ou à tendance acnéique.

42. Le quinoa

Le quinoa

Le quinoa contient une forte dose de minéraux, de fer et de magnésium, qui aident à procurer de l’énergie à votre corps.

En effet, une portion d’une tasse de quinoa fournie 8 grammes de protéine et 5 grammes de fibre, augmentant ainsi le sentiment de plénitude. Il est également sans gluten, ce qui en fait un choix sain pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.

Cette pseudo-graine est facile à préparer et extrêmement polyvalente. Le quinoa est délicieux seul ou dans une salade.

43. Les framboises

Les framboises

Une demi-tasse de ces baies fournit 4 grammes de fibres, ainsi que 25% de vos apports journaliers recommandés en vitamine C et en manganèse.

Les framboises sont également une grande source d’antioxydants puissants et sont riches en polyphénols, ce qui peut aider à réduire votre risque de maladies cardiaques.

44. Le saumon

Le saumon

Le saumon est riche en acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, ce qui pourrait aider à accélérer la perte de poids.

Une étude de 2001 a révélé que les participants qui mangeaient plus d’acides gras monoinsaturés ont perdu en moyenne 4 kilos, tandis que ceux qui ont suivi un régime faible en gras ont gagné en moyenne 3 kilos.

Selon une étude suédoise, opter pour des sources de protéines riches en acides gras polyinsaturé (comme celui dans le saumon) à la place de celles contenant beaucoup de gras saturés (comme la viande rouge) pourrait également contribuer à réduire la graisse viscérale du ventre.

45. Les épinards

Les epinards

Ce légume vert feuillu est une riche source de fer, d’acide folique, de vitamine K, de vitamine C, de lutéine et de puissants antioxydants qui peuvent aider à lutter contre des maladies comme le cancer de l’ovaire et du sein.

L’épinard est également chargé de magnésium, ce qui peut diminuer la glycémie et les niveaux d’insuline (aidant par conséquent votre corps à perdre du poids), selon une étude de 2013.

Faite des épinards une base de salade nutritive, utilisez-les pour garnir une pizza, mélangez-les dans des pâtes, ou faites-en sauter avec de l’ail et de l’huile d’olive.

46. Les patates douces

Les patates douces

Comme les pommes de terre, les patates douces sont une importante source d’amidon résistant amincissant, qui déclenche le sentiment de satiété.

Elles contiennent également 438% de votre apport journalier en vitamine A (contre 1% dans une pomme de terre), 37% de vitamine C, ainsi que du calcium, du potassium et du fer.

Les patates douces sont également à faible teneur en calories (environ 105 dans une patate douce moyenne) et contiennent 4 grammes de fibres rassasiantes soit 16% de l’apport journalier recommandé.

47. Le vinaigre

Le vinaigre

En plus d’être faible en calories, le vinaigre pourrait également aider à prévenir le gain de poids.

Une étude japonaise menée en 2009 a révélé que l’acide acétique dans le vinaigre pourrait augmenter le sentiment de satiété et empêcher l’accumulation de graisse corporelle.

Le vinaigre n’est pas seulement pour la vinaigrette, expérimentez-le avec les sautés ou les légumes réfrigérés comme plat d’accompagnement.

48. L’eau

L eau

C’est une autre raison de boire beaucoup d’eau.

Comme les symptômes de la faim et de la déshydratation sont assez semblables, il est possible que votre corps les confonde. Buvez un verre d’eau avant le repas, car la soif peut aussi être interprétée comme de la faim.

Boire suffisamment d’eau peut aussi vous aider à rester mince.

La recherche de l’American Chemical Society à Boston a constaté que boire deux verres d’eau avant un repas tout en réduisant la taille des portions pourrait vous aider à perdre du poids tout en gardant toute l’énergie.

 Sans oublier que l’eau vous rassasie et freine votre appétit: En plus de stimuler légèrement votre métabolisme, boire de l’eau avant les repas a été prouvé pour vous aider à manger moins.

49. Les grains entiers

Les grains entiers

A moins que vous êtes réellement intolérant au gluten ou avez la maladie cœliaque, il existe de nombreuses raisons de continuer à manger des grains entiers.

Ils sont un savoureux moyen de répondre à vos besoins en fibres solubles et insolubles, ce qui vous aide à vous sentir rassasié pendant plus longtemps et de garder un transit intestinal régulier (l’avoine, l’orge et le boulgour en sont des sources particulièrement riches).

Les céréales complètes peuvent également aider à prévenir le gain de poids: d’après une étude, les femmes qui mangeaient des grains entiers comme le germe de blé et le pain noir présentaient un risque 49% inférieur de gain de poids «majeur» au fil du temps.

Les céréales complètes se vantent également d’autres bienfaits pour la santé: des recherches menées en 2015 ont révélé que les personnes âgées qui consomment des grains entiers pourraient avoir une vie plus longue.

Et une autre étude a constaté que les femmes qui consommaient deux à trois portions de grains entiers tous les jours étaient 30% moins susceptibles de souffrir d’une crise cardiaque.

50. Le céleri

Le-celeri

Le céleri est un légume polyvalent riche en vitamines, minéraux et fibre. Il apporte très peu de calories, ce qui en fait un allié très efficace contre la prise de poids.

Le céleri contient de la vitamine C,  la bêta-carotène et les flavonoïdes, et il y a aussi pas moins de 12 antioxydants supplémentaires qu’on peut trouver dans une seule tige.

Le céleri permet d’éliminer les graisses grâce à sa fonction diurétique et dépurative et son effet rassasiant.

Préparez-vous un jus au céleri le matin ou une soupe de céleri le soir.

Via The 50 Best Weight Loss Foods of All Time

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