11 aliments pour une meilleure digestion !

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En général, on devrait être capable de digérer à peu près n’importe quels aliments. Cependant, certains changements touchant la préparation et la transformation des aliments, et notamment notre mode de vie, peuvent entraver le bon fonctionnement de notre appareil digestif.

Il est donc conseillé de consommer des aliments qui facilitent la digestion. Vous trouverez ci-dessous un guide pour maintenir votre système digestif en parfait état de fonctionnement :

1. Graines de Chia

Les graines de chia sont riches en fibres. En fait, seulement 2 cuillères à soupe contiennent 10 grammes de fibres. Les graines de chia sont également riches en composés anti-inflammatoires pour traiter les troubles gastro-intestinaux.

De plus, les graines de chia sont faciles à utiliser en raison de leur saveur douce. On peut les ajouter à n’importe quel plat, du smoothie à la compote de pommes en passant par les yaourts.

2. Graines de lin

Une simple cuillère à soupe de graines de lin contient 3 grammes de fibres, soit 8 à 12% de l’apport journalier recommandé chez les hommes et les femmes, respectivement (1).

Les graines de lin contiennent deux types de fibres solubles (20-40%) et insolubles (60-80%).

Ce duo de fibres est fermenté par les bactéries dans le gros intestin, ce qui vous évite la constipation et rétablit un transit intestinal régulier.

D’une part, la fibre soluble a été démontrée pour aider à réguler la glycémie et à réduire le taux de cholestérol (2).

D’autre part, la fibre insoluble passe rapidement à travers le corps. Elle aboutit à des selles plus douces, tant que vous avez une prise d’eau adéquate. Ceci est utile pour prévenir la constipation et pour ceux qui ont un syndrome du côlon irritable ou une diverticule (3).

3. Gingembre

L’indigestion chronique (dyspepsie) se caractérise par une douleur récurrente et un inconfort dans la partie supérieure de l’estomac. On pense que le retard de la vidange gastrique est un facteur majeur d’indigestion.

Fait intéressant, le gingembre a été montré pour accélérer la vidange gastrique, facilitant le passage des aliments de l’estomac à la partie supérieure de l’intestin grêle.

Selon une étude portant sur 24 personnes en bonne santé, 1,2 gramme de poudre de gingembre avant le repas a accéléré la vidange gastrique de 50% (4).

Le gingembre semble également être très efficace contre la nausée (5).

Attention : Ne consommez jamais de gingembre si vous avez l’une de ces6 conditions

4. Légumes lacto-fermentés

Les aliments fermentés sont considérés comme de puissants détoxifiants et contiennent une grande quantité de bactéries bénéfiques, ce qui les rend idéals pour optimiser la flore intestinale.

Les légumes lacto-fermentés contiennent également une grande quantité de fibres et d’antioxydants, ce qui les rend propices à une bonne santé digestive.

Un quart à une demi-tasse de légumes fermentés, pris chaque jour avec vos repas, peut avoir un énorme impact bénéfique pour votre santé digestive et votre santé générale.

D’autres aliments fermentés que vous pouvez essayer sont le kéfir, qui est fait à partir de lait fermenté, la choucroute, le kimchi, le miso, le kombucha, le tempeh

5. Yaourt

Le yaourt contient des bactéries saines qui reconstituent la flore du tractus gastro-intestinal. N’oubliez pas de vérifier le label “cultures vivantes et actives”.

6. Huile de poisson… (Lire la suite en Page 2)

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