Dernière mise à jour le 28 décembre 2019 par Manger Méditerranéen
Pour chacune de ces recettes faciles, commencer avec une tranche de pain à grains entiers et/ou au levain, ou essayer un pain sans grain à base de farine de noix…
1. Pain grillé à la puttanesca
Comment faire:
Mélanger 1-2 cuillères à café d’huile d’olive extra vierge + 1 petite tomate en tranches + 1 à 2 cuillère à café d’olives hachées dénoyautées + 1 /2 cuillère à café de câpres + 1 à 2 filets d’anchois (facultatif) + 1 cuillère à café de basilic frais haché + poivre.
2. Pain grillé au houmous et aux légumes
Comment faire:
Mélanger 1-2 cuillères à soupe de houmous + 1 cuillère à café d’origan frais + 1 à 2 cuillères à soupe de carottes + 1 à 2 cuillères à soupe de courgettes râpées + 1 à 2 cuillères à café d’huile d’olive extra vierge + sel et poivre.
3. Pain grillé à la ricotta et aux légumes
Comment faire:
Mélanger 2 cuillères à soupe de ricotta + 1/2 à 1 cuillère à café de zeste d’orange + 1 cuillère à café de miel + 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge + 1 cuillère à café de thym frais + pincée de gros sel de mer.
4. Pain grillé aux framboises
Comment faire:
Mélanger 1-2 cuillères à soupe de beurre d’amande + 1/4 tasse de framboises fraîches + 1 cuillère à café de chocolat amer.