A lire absolument

Les scientifiques nous avertissent que notre façon de cuisiner le riz est nocive pour notre santé !

Article mis à jour Juillet 2021 Des milliards de personnes dans le monde se nourrissent quotidiennement de riz. En fait, c'est l'un des aliments de base,...

10 règles pour un corps alcalin !

“Les maladies ne se développent pas dans un milieu alcalin” Otto Warburg, Prix Nobel de Médecine en 1931 Les...

15 signes que votre corps est trop acide et 7 façons de l’alcaliniser rapidement !

Un organisme acide est un organisme malsain. Lorsque le corps est acide, il crée un milieu défavorable. En cas de maladie, les bactéries et...

Les 7 pires aliments à manger le matin !

Article mis à jour Juin 2021 Vous avez probablement entendu dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Bien que cela...

* Crêpe de blé entier aux pommes

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 25 min

Ingrédients

  • 1 tasse de babeurre
  • 3/4 tasse de lait écrémé
  • 2 gros œufs
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 4 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable
  • 1 pomme moyenne, en dés
  • 3/4 tasse de farine
  • 3/4 tasse de farine de blé entier
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère à café de sel

Préparation

1. Préchauffer le four à 120°C. Mettre la pomme dans un bol, bien couvrir et placer au four jusqu’à ce qu’elle se soit ramollie, environ 5 minutes.

2. Dans un grand bol, fouetter les farines, la levure, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un petit bol, fouetter le babeurre, le lait écrémé, les œufs et une cuillère à soupe de miel, puis ajouter lentement aux ingrédients secs, en remuant jusqu’à obtention de la consistance désirée.

3. Faire chauffer une grande poêle à feu moyen. Verser 1/4 tasse de pâte pour chaque crêpe et parsemer de pomme, puis arrosez un peu plus de pâte sur la pomme. Une fois cuit, retourner et cuire jusqu’à coloration dorée, 1 à 2 minutes. Garder les crêpes au chaud sur une plaque de cuisson dans le four tout en faisant le reste.

4. Placez 2 crêpes par plat et arroser de miel ou de sirop d’érable.
















1 COMMENTAIRE

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Articles Récents

4 desserts méditerranéens pour satisfaire vos envies de sucré

Le régime méditerranéen existe depuis bien plus longtemps que tout autre régime alimentaire à la mode. Il est basé sur la cuisine traditionnelle de...

Poire au four à la ricotta et à la cannelle

Cette recette (collation) est riche en fibres et en ALC (acide linoléique conjugué). La cannelle aide également à maîtriser la glycémie. La ricotta est riche...

Tartinade de lentilles

Les lentilles sont une bonne source de fer, un nutriment qui stimule le métabolisme et dont 20% d'entre nous manquent. Les lentilles sont également une...

Quel matériel de cuisine pour ouvrir un restaurant méditerranéen ?

La Méditerranée : Une région, un climat et une cuisine ! La cuisine méditerranéenne n'est pas le produit d'un groupe ethnique ou d'une culture spécifique.  Il...

Salade estivale au melon, jambon et figues fraiches

Cette recette combine des fruits sucrés (melon et figues) avec du jambon pour un plat unique et savoureux. Arrosez chaque portion d’un filet d'huile...

Découvrir plus :