A lire absolument

Les scientifiques nous avertissent que notre façon de cuisiner le riz est nocive pour notre santé !

Article mis à jour Juillet 2021 Des milliards de personnes dans le monde se nourrissent quotidiennement de riz. En fait, c'est l'un des aliments de base,...

10 règles pour un corps alcalin !

“Les maladies ne se développent pas dans un milieu alcalin” Otto Warburg, Prix Nobel de Médecine en 1931 Les...

15 signes que votre corps est trop acide et 7 façons de l’alcaliniser rapidement !

Un organisme acide est un organisme malsain. Lorsque le corps est acide, il crée un milieu défavorable. En cas de maladie, les bactéries et...

Les 7 pires aliments à manger le matin !

Article mis à jour Juin 2021 Vous avez probablement entendu dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Bien que cela...

* Toast pomme-cannelle au four

Ce toast pomme-cannelle est facile à préparer. Mais la meilleure partie de cette recette est que vous pouvez la commencer la nuit puis la terminer au four le lendemain matin.

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 60 min

Ingrédients

  • 3 tasses de lait écrémé
  • 2 tasses de blancs d’œufs
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 1 1/2 cuillères à café d’extrait de vanille
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 250gr de pain de blé entier en tranches
  • 1 tasse de rondelles de pommes séchées et hachées (100gr)
  • 1/2 tasse de raisins secs
  • 1 1/2 cuillères à café de cannelle en poudre
  • 1/2 cuillère à café de noix de muscade fraîchement râpée
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace

Préparation

1. Fouetter le lait, les blancs d’œufs, le miel, la vanille et le sel dans un grand bol.

2. Couper 8 tranches de pain, enlever leurs croûtes et les mettre de côté. Couper les croûtes et le pain restant en morceaux de 2 cm. Mélanger le pain coupé avec les pommes séchées, les raisins secs, la cannelle et la muscade dans un grand bol.

3. Huiler un plat de cuisson de 25x30cm. Transférer le mélange de pain dans le plat. Disposer les tranches sans croûte réservés, uniformément sur le dessus du plat, couper pour ajuster.

4. Fouetter le mélange de lait une fois de plus, puis verser uniformément sur le pain. Appuyer sur le pain avec le dos d’une cuillère en bois, en vous assurant qu’il est uniformément humide. Couvrir de papier parchemin, puis de papier aluminium et réfrigérer pendant au moins 8 heures ou jusqu’à 24 heures.

5. Préchauffer le four à 180 ° C.

6. Faire cuire le plat, couvert, pendant 40 minutes. Enlever le couvercle et poursuivre la cuisson environ 20 minutes de plus, jusqu’à ce que ça soit soufflé, gonflé et légèrement doré. Laisser reposer pendant 10 minutes; saupoudrer de sucre glace et servir.

7. Bon appétit!

Valeurs nutritives par portion:

182 calories, 1 g de matières grasses, 1 mg de cholestérol, 33 g de glucides, 10 g de protéines, 3 g de fibres, 344 mg de sodium et 313 mg de potassium

Bonus: Sélénium (21% de la valeur quotidienne)

Via 7 Healthy Brunch Dishes














LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Articles Récents

Quel matériel de cuisine pour ouvrir un restaurant méditerranéen ?

La Méditerranée : Une région, un climat et une cuisine ! La cuisine méditerranéenne n'est pas le produit d'un groupe ethnique ou d'une culture spécifique.  Il...

Salade estivale au melon, jambon et figues fraiches

Cette recette combine des fruits sucrés (melon et figues) avec du jambon pour un plat unique et savoureux. Arrosez chaque portion d’un filet d'huile...

Espérance de vie en bonne santé : Comment le jeûne peut vous aider à préserver votre santé ?

« Sans qualité de la vie, une longévité accrue ne présente guère d'intérêt (...), l'espérance de vie en bonne santé est plus importante que...

Gâteau au chocolat sans farine et à l’huile d’olive

Suivre un régime méditerranéen ne vous prive pas de savourer ce dessert riche et fondant. Son secret : zéro farine, avec huile d’olive et...

Quel est le meilleur fruit sec pour la santé ?

Tous les fruits secs regorgent de graisses saines, de protéines, de vitamines et de minéraux. Quelques-uns sont particulièrement bénéfiques pour le cerveau, le cœur...

Découvrir plus :