7 aliments anti-inflammatoires à consommer régulièrement pour une santé et un bien-être à long terme !

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Faites le plein de ces ingrédients pour réduire le risque de maladies causées par une inflammation chronique.

L’inflammation est un processus naturel de l’organisme qui consiste à repousser ce qui pourrait être dangereux – blessures, infections ou toxines – pour tenter de se guérir.

Lorsque quelque chose blesse nos cellules, nous libérons des substances chimiques qui déclenchent une réponse de notre système immunitaire, à savoir des anticorps, des protéines et une augmentation du flux sanguin vers la zone endommagée.

Dans le cas d’une inflammation aiguë (comme une ecchymose ou un gonflement dû à une blessure), cette réaction ne dure que quelques jours.

L’inflammation chronique, en revanche, se produit lorsque la réaction de “défense” de notre corps dure et nous laisse dans un état d’alerte permanent.

Ce n’est un secret pour personne, l’inflammation chronique peut nuire à notre santé. Elle a été associée à de nombreuses maladies graves comme le cancer, les maladies cardiaques, le diabète, la dépression, l’arthrite et la maladie d’Alzheimer.

La bonne nouvelle, vous pouvez profiter de l’alimentation pour vous défendre de l’inflammation chronique. Au lieu de vous focaliser sur tous les aliments inflammatoires évidents (sucre, sodas, glucides raffinés, alcool, viande rouge et aliments transformés), concentrez-vous sur les délicieux ingrédients dont vous pouvez faire le plein pour réduire l’inflammation.

Légumes

Les légumes-feuilles comme la bette (bette à carde), les épinards, le chou frisé et les légumes crucifères comme le brocoli, le chou-fleur et les choux de Bruxelles ont de puissants effets anti-inflammatoires. Ils réduisent certains facteurs d’inflammation dans l’organisme.

Pour un résultat optimal, ajoutez de l’huile d’olive ou de l’avocat. Ils contiennent également des composés bénéfiques qui protègent contre l’inflammation.

Les piments contiennent certains acides qui peuvent réduire l’inflammation, de même que les champignons crus ou légèrement cuits. Faites-les cuire dans une frittata, essayez une bonne salade ou faites griller vos légumes préférés.

Baies

Les baies comme les mûres, les fraises et les myrtilles regorgent d’antioxydants qui peuvent réduire l’inflammation tout en renforçant l’immunité.

Ajoutez-les à vos smoothies et incorporez-les à vos flocons d’avoine.

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Poisson et fruits à coque

Lorsqu’il s’agit de combattre l’inflammation, les acides gras oméga-3 sont à l’honneur.

Le saumon et les sardines peuvent être considérés comme d’excellentes sources d’oméga-3.

Par ailleurs, les graines et les fruits à coque ont également des effets anti-inflammatoires.

Ajoutez des graines de chanvre, des graines de lin, des amandes et des noix à votre alimentation pour aider à réduire l’inflammation. Vous pouvez les ajouter à votre bol de petit-déjeuner, ou parsemer des noix sur vos salades.

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Curcuma

Le curcuma possède une puissante molécule active appelée curcumine. Elle présente de sérieux avantages anti-inflammatoires.

Ne vous contentez pas d’un lait d’or, mais ajoutez cette épice aux soupes, aux bols de céréales et aux vinaigrettes.




Pour une meilleure absorption du curcuma, ajoutez une pincée de poivre noir fraîchement moulu.

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Gingembre

Le gingembre aide à soulager l’inflammation en ralentissant la production de cytokines par l’organisme. Cette protéine contribue au déclenchement de l’inflammation chronique.

Le gingembre est également un remède naturel contre les maux d’estomac. Ajoutez-le à vos légumes sautés ou à un plat de poisson, ou faites-en des cookies.

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L’eau

Dernier point, mais non le moindre, l’eau. Elle nous hydrate et aide à calmer les inflammations dans le corps.

Pour une cure anti-inflammatoire, préparez du thé. Le thé vert ou noir contient des flavonoïdes, qui ont des propriétés anti-inflammatoires. Faites-le infuser vous-même pour éviter les sucres indésirables des versions en sachet.

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Source 7 Anti-Inflammatory Foods to Eat Every Day for Long-Term Health and Happiness





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