Pourquoi ils sont un bon gras
Toutes les graisses ne sont pas malsaines. Les acides gras Omega-3 font partie des « bonnes » matières grasses. Ils peuvent vous aider à réduire le risque de maladies cardiaques, de dépression, de démence et d’arthrite. Comme votre corps ne peut pas les produire, vous devez manger ou prendre des suppléments d’Omega-3.
Connaître les 3 types d’oméga-3
Les acides gras oméga-3 sont disponibles sous plus d’une forme. Les types présents dans les poissons, appelés DHA et EPA, semblent avoir d’importants avantages pour la santé. Une autre forme connue sous le nom d’ALA se trouve dans les huiles végétales, les graines de lin, les noix et les légumes à feuilles comme les épinards. Le corps peut synthétiser l’ALA en EPA et en DHA bien que le taux de conversion soit très faible.
Comment les oméga-3 luttent contre les maladies
Les acides gras oméga-3 rendent service à votre cœur de plusieurs façons. Ils freinent l’inflammation des vaisseaux sanguins (ainsi que du reste de votre corps). À des doses élevées, ils préviennent l’irrégularité des rythmes cardiaques et réduisent votre niveau de lipides sanguins appelés triglycérides. Enfin, ils ralentissent l’accumulation de plaque dans les vaisseaux sanguins.
Contre les maladies cardiaques
L’American Heart Association recommande 1 gramme par jour d’EPA et de DHA pour les personnes souffrant de maladies cardiaques. Manger du poisson gras est la meilleure façon d’en acquérir, mais votre médecin pourrait recommander une capsule d’huile de poisson. Si vous avez déjà souffert d’une crise cardiaque, la prescription d’une dose d’oméga-3 peut vous aider à protéger votre cœur. Certaines études ont constaté moins de crises cardiaques et de décès par maladies cardiaques chez les survivants qui ont augmenté leurs niveaux d’acides gras oméga-3.
Ils aident votre rythme cardiaque
Les oméga-3 semblent avoir un effet stabilisant sur le cœur. Ils peuvent réduire la fréquence cardiaque et aident à prévenir les arythmies (rythmes cardiaques anormaux). Les Omega-3 proviennent de plusieurs sources communes telles que les poissons, les noix, le brocoli et l’edamame (le soja vert, souvent cuit à la vapeur et servi dans sa cosse).
