Malgré ce que vous avez peut-être entendu, le petit déjeuner n’est pas nécessaire pour tout le monde. En fait, sauter le petit-déjeuner peut-être mieux que de manger de nombreux aliments malsains.

Vous pouvez découvrir les pires aliments pour le petit-déjeuner ici: Les 7 pires aliments à manger le matin !

Cependant, manger les bons aliments peut vous donner de l’énergie et vous empêcher de trop manger pour le reste de la journée.

Voici les 11 meilleurs aliments que vous pouvez manger le matin :

1. Les Œufs

Les oeufs durs

Les œufs sont indéniablement sains et délicieux.

Les études ont montré que manger des œufs au petit-déjeuner augmente le sentiment de plénitude, réduise l’apport en calories du prochain repas et aide à maintenir des taux réguliers de glycémie et d’insuline (123).

En outre, les jaunes d’œufs contiennent de la lutéine et de la zéaxanthine. Ces antioxydants aident à prévenir les troubles oculaires comme les cataractes et la dégénérescence maculaire (45).

Les œufs sont également l’une des meilleures sources de choline, un nutriment très important pour la santé du cerveau et du foie (6).

Ils sont également riches en cholestérol, sans augmenter le taux de cholestérol chez la plupart des gens. En fait, manger des œufs entiers peut réduire le risque de maladie cardiaque en modifiant la forme des LDL, en augmentant les HDL et en améliorant la sensibilité à l’insuline (78).

De plus, trois grands œufs fournissent environ 20 grammes de protéines de haute qualité.

Les œufs sont également très polyvalents. Par exemple, les œufs durs font un excellent petit-déjeuner à emporter, qui peut être préparé à l’avance.

En résumé, les œufs sont riches en protéines et en nutriments. Ils favorisent également la plénitude et vous aident à manger moins de calories.

A découvrir : Que se passe t-il si nous mangeons 3 œufs entiers par jours ?

2. Le yaourt grec

Le yaourt grec

Le yaourt grec est crémeux, délicieux et nourrissant.

Pour faire du yaourt grec, le yaourt régulier est filtré abondamment pour éliminer le lactosérum liquide et le lactose (le petit-lait), laissant derrière un yaourt de texture plus épaisse, plus crémeux et plus concentré en protéines. Il faut donc 3 fois plus de lait pour faire un yaourt grec.

La protéine a été montré pour réduire le sentiment de faim, et a un effet thermique plus élevé que la graisse ou les glucides (910). Le terme “effet thermique” désigne l’augmentation du taux métabolique qui se produit après avoir mangé.

Yaourt et autres produits laitiers peuvent également aider à maîtriser le poids, car ils augmentent les niveaux d’hormones qui favorisent la plénitude, y compris PYY et GLP-1 (911).

Le yaourt entier contient également de l’acide linoléique conjugué (CLA), ce qui peut booster la perte de graisse et diminuer le risque de cancer du sein (1213).

Certains types de yaourt grec sont de bonnes sources de probiotiques, comme Bifidobacterium, qui aident votre intestin à rester en bonne santé. Pour vous assurer que votre yaourt contient des probiotiques, recherchez l’expression “contient des cultures vivantes et actives” sur l’étiquette (14).

Essayez de garnir votre yaourt grec avec des baies ou des fruits hachés afin d’augmenter les niveaux de vitamines, minéraux et fibres de votre repas.

En résumé, le yaourt grec est riche en protéines, aide à réduire l’appétit et peut aider avec la perte de poids. Certains types contiennent également des probiotiques.

A découvrir : tout sur le Le yaourt grec

3. Le café

Le cafe

Le café est une boisson incroyable pour commencer votre journée. Il est riche en caféine, ce qui permet d’améliorer l’humeur, la vigilance et la performance mentale. Même de petites quantités de caféine peuvent apporter ces effets (151617).

Une analyse de 41 études a révélé que la dose la plus efficace était de 38 à 400 mg par jour, afin de maximiser les bénéfices de la caféine tout en réduisant les effets secondaires. Il s’agit approximativement de 0,3 à 4 tasses de café par jour (17).

La caféine a également été montrée pour augmenter le taux métabolique et la combustion des graisses. Dans une étude, 100 mg de caféine par jour ont aidé les gens à brûler 79 à 150 calories supplémentaires sur une période de 24 heures (1819).

Le café est également riche en antioxydants, ce qui réduit l’inflammation, protège les cellules qui bordent vos vaisseaux sanguins et diminue le risque de diabète et de maladie du foie (2021222324).

En résumé, prendre une tasse de café est une excellente façon de commencer votre journée. La caféine peut améliorer l’humeur, la performance mentale et le métabolisme.

A découvrir : 9 Faits surprenants sur la caféine !

4. L’Avoine

Les flocons d-avoine

L’avoine est le meilleur choix de petit-déjeuner pour les amateurs de céréales.

Le gruau d’avoine contient une fibre unique appelée bêta-glucane. Cette fibre présente de nombreux avantages impressionnants pour la santé, y compris la réduction du cholestérol (2526).

En outre, le bêta-glucane est une fibre visqueuse (soluble) qui favorise le sentiment de plénitude. Une étude a révélé que le bêta-glucane augmentait les niveaux de PYY “hormone de la plénitude” (272829).

L’avoine est également riche en antioxydants, qui protègent les acides gras de devenir rance. Ces antioxydants peuvent également améliorer la santé cardiaque et diminuer la tension artérielle (303132).

Bien que l’avoine ne contienne pas de gluten, elle est souvent traitée dans les mêmes installations que les grains contenant du gluten. Les chercheurs ont constaté que la plupart des avoines sont en effet contaminées par d’autres grains, en particulier l’orge (33).

Par conséquent, les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d’une sensibilité au gluten devraient choisir l’avoine certifiée sans gluten.

Pour augmenter la teneur en protéines du petit-déjeuner à l’avoine, servez-le avec un œuf ou avec un morceau de fromage.

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5. Les graines de chia… (Lire la suite en Page 2)