Le régime méditerranéen

Notre promesse : Une délicieuse cuisine qui a résisté à l’épreuve du temps et qui vous aidera à rester en bonne santé pour les années à venir.

Nous sommes au cœur du régime méditerranéen traditionnel qui est varié et où en général vous serez menés à manger beaucoup de fruits et légumes, des haricots, des noix, des grains entiers, du poisson, de l’huile d’olive, de petites quantités de viande et des produits laitiers.

Ce mode de vie encourage également l’exercice quotidien et le partage des repas, profitez-en!

Ce que vous pouvez manger et ce que vous ne pouvez pas !

Mangez essentiellement des aliments végétaux, y compris les fruits et légumes, les pommes de terre, pain à grains entiers, les haricots, les noix et les graines. Vous pouvez consommer avec modération du yaourt, du fromage, de la volaille et des œufs.

Vous devriez manger du poisson et des fruits de mer au moins deux fois par semaine.

Les «bons» gras sont favorisés: Pensez aux olives, à l’huile d’olive extra vierge, aux noix, aux graines de tournesol et aux avocats au lieu du beurre ou de la margarine. Vous utiliserez beaucoup d’huile d’olive pour la cuisson. N’oubliez pas les herbes et les épices pour plus de saveur.

Le dessert est habituellement constitué de fruits. Les sucreries et les viandes rouges sont acceptables occasionnellement.

Niveau d’effort: Faible à moyen

Ce régime alimentaire est savoureux et bon pour vous :

  • Ses limites: Peu. Le régime méditerranéen permet des plats très variés et peu de restrictions.
  • Cuisiner et faire les courses: Simplifiez-les en planifiant vos repas à l’avance; ayez toujours des provisions en réserve comme l’huile d’olive, les tomates en conserve, les grains entiers, les pâtes et le thon à portée de main; et faites des achats quelques fois par semaine pour les produits frais et les fruits de mer. Vous pouvez facilement faire un barbecue (verticale de préférence) avec les nombreux aliments du régime méditerranéen.
  • Les collations peuvent aussi être rapides et faciles: Mangez une clémentine, croquez une poignée de noix ou trempez des croustilles de pita de blé entier dans le houmous.
  • Les aliments ou repas prêt-à-manger: Aucun. Ce régime alimentaire adopte les aliments frais.
  • Sport: Être actif au quotidien fait partie de ce mode de vie.

Est-ce que ce régime impose des restrictions ou des préférences alimentaires? (Lire la suite en Page 2)

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