Les meilleurs aliments pour le petit déjeuner !

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Ces aliments de base vous procureront toute l’énergie et tous les nutriments dont vous avez besoin pour la matinée.

Commencez votre journée de bon pied :

Un petit déjeuner sain, peut vous donner de l’énergie, satisfaire votre appétit et vous préparer pour prendre des décisions intelligentes pendant toute la journée.

D’autre part, sauter le petit déjeuner peut vous emmener à beaucoup de grignotage durant la journée.

Vous voudrez un petit déjeuner qui combine les glucides, les fibres et les protéines, voici un aperçu des meilleurs aliments avec des conseils d’experts pour les rendre encore plus sains :

1. Les flocons d’avoine

Les flocons d avoine

Vous avez peut-être remarqué récemment un cœur sur votre boîte de flocons d’avoine. C’est parce que l’avoine contient du bêta-glucane, une fibre qui a été prouvée dans la réduction du cholestérol lorsqu’elles sont consommées régulièrement. L’avoine est également riche en acides gras oméga-3, acide folique et potassium.

L’avoine épointée, qui nécessite environ 15 minutes de cuisson, contient plus de fibres que les flocons d’avoine ou les variétés instantanées. Mais en général, tout type d’avoine reste un choix sain. Il suffit d’éviter ceux qui sont aromatisés et qui regorgent de sucre. Au lieu de cela, sucrez votre bol avec un peu de miel, et garnissez-le de fruits et de noix.

2. Le yaourt grec

Le yaourt grec

Ce yaourt crémeux et chargé de calcium et de protéines, soit près de deux fois plus que le yaourt ordinaire, vous rassasiera pendant toute la matinée. Votre meilleur pari: Choisissez-le nature, faible en gras, ajoutez-en quelques fruits pour lui donner une certaine douceur et de la saveur (et une dose de nutrition).

Le yaourt grec est vraiment pratique et rassasiant, vous pouvez toujours le prendre avec vous en sortant.

3. Le germe de blé

Le germe de ble




Même un peu de germe de blé vous procurera beaucoup de bénéfices. Seulement deux cuillères à soupe fournissent environ 15% de votre apport quotidien recommandé de vitamine E et 10% de folates.

Comme la vitamine E est souvent limitée dans le régime alimentaire des gens, le germe de blé reste un bon moyen pour en procurer, surtout si vous ne mangez pas beaucoup de noix ou de graines qui en sont deux autres grandes sources.

Il est facile d’incorporer le germe de blé dans presque tous les repas, y compris votre petit-déjeuner: saupoudrez-en sur les céréales, remuez-les avec votre yaourt, ou mélangez-les à votre smoothie.

4. La pamplemousse

La pamplemousse

Selon une étude, manger un demi-pamplemousse avant chaque repas peut vous aider à maigrir plus vite, grâce à ses propriétés de combustion des graisses et son effet bénéfique sur la glycémie et l’insuline.

Le pamplemousse est également hydratante, rassasiante et regorge d’antioxydants renforçant l’immunité.

Pour un petit déjeuner bien équilibré, jumelez-la avec des protéines comme celles du yaourt ou des œufs. Mais parlez-en avec votre médecin si vous prenez des médicaments parce que la pamplemousse et le jus de pamplemousse peuvent interférer avec certains médicaments sous ordonnance.




5. Les bananes

Les bananes

Il n’y a rien de mieux qu’une banane au petit déjeuner pour limiter les envies au cours de la matinée. Le fruit, surtout quand il est encore un peu vert, est l’une des meilleures sources d’amidon résistant, d’hydrate de carbone sain qui retient la sensation de satiété.

Coupez-la en rondelles et ajoutez-la aux céréales ou aux flacons d’avoine. Elle va ajouter une certaines douceur naturelle de sorte que vous n’aurez plus besoin de sucre supplémentaire.

Grâce à une bonne dose de potassium qui est un électrolyte qui contribue à abaisser la pression artérielle naturellement, les bananes sont un excellent choix pour les personnes souffrant d’hypertension.

6. Les œufs

Les œufs

Ces incroyables aliments ont fait un grand retour ces dernières années. Après s’être négligés à cause de leur taux élevé en cholestérol (un jaune contient environ 60% de votre allocation quotidienne), les œufs sont maintenant considérés comme une bonne source de protéines et de nutriments comme la vitamine D. La recherche a montré que le taux de cholestérol dans notre alimentation a moins d’impact sur le cholestérol sanguin qu’on ne le pensait.




Si, en général, vous choisissez de consommer  des protéines maigres et d’éviter les excès de graisse et de cholestérol, les œufs sont une bonne alternative dans votre régime alimentaire.

L’American Heart Association recommande aux personnes ayant un taux de cholestérol normal d’en limiter leur consommation à 300 milligrammes par jour.

7. Le beurre d’amande

Le beurre d amande

Vous n’aimez ni les œufs ni les produits laitiers? Le beurre d’amande est une excellente option riche en protéines, il regorge aussi de gras monoinsaturés (des bonnes graisses). De plus, il est vraiment délicieux, tartiné sur du pain de grains entiers ou ajouté à une banane ou à une pomme.

Nutritionnellement, le beurre d’amande est comparable au beurre d’arachide : ils ont chacun environ 100 calories par cuillère à soupe. Mais le beurre d’amande contient un peu moins de gras saturé, un bon point en sa faveur.

8. La pastèque

La pasteque




Connue aussi sous le nom de melon d’eau et comme son nom l’indique, elle est un excellent aliment pour s’hydrater le matin.

Ce qui est bien moins connu est que ce fruit juteux est parmi les meilleures sources de lycopène, un nutriment trouvé dans les fruits et les légumes rouges et qui est important pour la vision, la santé cardiaque et la prévention du cancer.

De plus, la pastèque contient seulement 40 calories par tasse, ce qui l’amène à la liste des aliments pauvres en calorie qui brûlent les calories pendant la digestion plus qu’ils en ajoutent.

9. La graine de lin

La graine de lin

Saupoudrer de graines de lin moulu sur un smoothie ou dans un bol de céréales, et transformez votre petit-déjeuner en une mine d’or d’acides gras oméga-3.

Seulement deux cuillères à soupe contiennent plus de 100% de votre apport quotidien recommandé de graisses saines pour le cœur.

Le lin, qui a un goût de noisette, est également riche en fibres et en lignanes, un antioxydant qui a été prouvé de protéger contre le cancer du sein.

Attention: les graines de lin entier passeront à travers votre corps sans être digéré.

10. Les myrtilles

Les myrtilles




Qu’elles soient fraîches ou congelées, ces minuscules super-fruits regorgent d’énormes antioxydants. Des études suggèrent que la consommation régulière de bleuets peut aider à tout améliorer commençant parla mémoire et l’habileté motrice jusqu’à la pression artérielle et le métabolisme.

Les myrtilles sauvages, en particulier, sont l’une des plus fortes concentrations de puissants antioxydants appelés anthocyanes.

Les myrtilles ont aussi moins de calories que beaucoup d’autres fruits (80 par tasse), de sorte que vous pouvez les empiler sur vos céréales sans se soucier de votre tour de taille.

11. Les fraises

Les fraises

Les baies sont des super-aliments parce qu’ils sont si riches en antioxydants sans être riches en calories. Une tasse de fraises, par exemple, contient votre apport quotidien recommandé de vitamine C, ainsi que des quantités élevées d’acide folique et de fibres.

Les fraises sont bonnes pour votre cœur, aussi. Une étude menée en 2013 a constaté que, sur une période de 18 ans, les femmes étaient moins susceptibles de contracter une crise cardiaque si elles ont déjà mangé plus de trois portions de fraises ou des bleuets par semaine. (Les fraises, comme les bleuets, sont une bonne source d’anthocyanines.)

12. Le café

Le cafe

Cet expresso ne se contente pas de vous réveiller. La consommation de café a été liée à un risque plus faible de plusieurs maladies (comme le diabète et le cancer de la prostate), il peut même vous aider à vivre plus longtemps. Les chercheurs soupçonnent la combinaison de la caféine et les antioxydants comme responsable de nombreux avantages sur la santé. (Une étude menée en 2005 a révélé que le café est la premièresource d’antioxydants)

Mais bien sûr, mélanger le café avec de grandes quantités de crème et de sucre peut immédiatement effacer tous les avantages potentiels. Sautez donc les boissons fantaisistes aromatisées et limitez-vous au café.

13. Le thé

Le the

Si vous n’êtes pas café, le thé est aussi impressionnant pour la santé. Comme il a moins de caféine, il vous hydrate de manière plus efficace que le café et il est également une source infinie de catéchines : des antioxydants renforçant l’immunité.

Tous les thés (noir, vert ou blanc) fournissent des antioxydants, mais le thé vert en particulier est le plus sain.

La recherche suggère qu’en boire cinq tasses par jour peut augmenter le métabolisme de votre corps et vous aider à perdre plus de poids au niveau des abdomens.

14. Le cantaloup

Le cantaloup

Tout fruit est bon pour votre petit-déjeuner, et le cantaloup ne fait pas l’exception.

Une portion de 150g (environ un quart du cantaloup) contient seulement 50 calories et 100% de votre apport quotidien recommandé de la vitamine C et A, un nutriment important pour une peau plus douce et jeune.

Et, comme la plupart des melons, les cantaloups ont une concentration élevée en eau, ce qui signifie qu’ils vous aideront à rester hydraté et rassasié jusqu’à l’heure du déjeuner.

15. Le kiwi

Le kiwi

Ce petit fruit à la pelure crépue a environ 65 milligrammes de vitamine C par portion, c’est presque autant que l’orange. Il est également riche en potassium et en cuivre et contient en 30g plus de fibres qu’une banane, ce qui en fait un ami de la bonne digestion.

Une étude a révélé que manger deux kiwis par jour pendant un mois limite la constipation chez les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable.

Les kiwis sont légèrement, délicieusement acidulés et si vous préférez une saveur encore plus sucrée, mélangez-les aux fraises et bananes dans un smoothie ou incorporez-les à une salade de fruits.

16. Le jus d’orange

Le jus d orange

Fraîchement pressé, le jus d’orange est une boisson classique et savoureuse au matin, mais cela ne veut pas dire qu’il ne peut pas être revisité.

Avec les poissons gras et le lait enrichi, le jus d’orange enrichi est l’une des rares sources alimentaires de vitamine D qui, à des niveaux élevés, a été associé à un risque plus faible d’ostéoporose, de la dépression et de certains cancers.

Quel que soit le jus d’orange que vous préférez, limitez-vous à un petit verre par jour. Le jus de fruit est riche en calories et en sucre, et ne doit en aucun cas remplacer les fruits entiers dans votre alimentation.

17. Le jus de canneberge

Le jus de canneberge

Le jus de canneberge, qui limite la croissance bactérienne, est le meilleur pour conjurer les infections des voies urinaires (IVU), mais ses pouvoirs de guérison ne s’arrêtent pas là. Le jus de cenneberge semble promouvoir la santé cardiovasculaire et la recherche préliminaire menée dans des boîtes de Pétri suggère que les composés de la canneberge peuvent même augmenter l’efficacité de certains médicaments contre le cancer de l’ovaire.

Tout comme le jus d’orange, vous feriez mieux de vous limiter à de petites portions. Le jus de canneberge, pour ne pas être confondu avec les cocktails de jus de canneberge, n’est pas sucré comme d’autres jus de fruits, mais son acidité élevée peut parfois contribuer à des problèmes de vessie en plus des IVU.

18. Les céréales

Les cereales

Le choix des céréales peut être complexe, car il y a beaucoup de variétés. Les céréales avec moins de 5 grammes de fibres et moins de 5 grammes de sucre seront probablement votre meilleur choix.

Vous trouverez cette combinaison gagnante dans de nombreuses céréales à grains entiers ou de son (comme le blé décortiqué), qui, comme un atout supplémentaire sont souvent enrichis en riboflavine, en acide folique et bien d’autres nutriments essentiels.

Les grains entiers vous rassasient, les protéines vous fournissent de l’énergie toute la journée, et les antioxydants gardent votre système immunitaire en forme.

19. Les framboises

Les framboises

Ces baies favorites de l’été sont la principale source d’ellagitanins, un antioxydant qui contient des propriétés luttant contre le cancer. Ils sont également riches en fibres (8 grammes par tasse), de vitamine C et de vitamine K, qui aide à construire les os solides.

Bien que vous pouvez acheter des framboises fraîches toute l’année, vous pouvez en trouver au rayon surgelé, moins chers et avec la même valeur nutritive. Ajoutées aux céréales ou au yaourt, ou même mixées dans un smoothie, les framboises sont parfaites pour un petit déjeuner rapide.

20. Le pain de blé entier

Le pain de ble entier

Les glucides sont un petit pilier, mais le type de glucides que vous choisissez peut avoir une grande différence dans l’équilibre de votre repas. La plus simple règle à retenir est que le blé entier et les autres grains entiers, qu’ils soient dans le pain, le pain grillé, ou les muffins contiennent plus de fibres et de nutriments que les blancs raffinés.

Ce que vous mettez dessus est important aussi. Étaler du beurre ou de la gelée sur votre pain grillé n’ajoute que de la graisse et des calories vides. Au lieu de cela, optez pour un peu de protéines en ajoutant un œuf ou un peu de beurre d’amande.

Via The 20 Best Foods to Eat for Breakfast

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