Régime méditerranéen, une pratique alimentaire saine.

Le régime méditerranéen est une pratique alimentaire saine basée sur des aliments et des recettes typiques de la cuisine méditerranéenne. Voici comment adopter le régime méditerranéen.

Si vous cherchez à adopter un régime alimentaire sain, le régime méditerranéen pourrait vous convenir.

Le régime méditerranéen intègre les bases d’une alimentation saine – incluant les fruits, les légumes, le poisson, les grains entiers et limitant les graisses malsaines – avec un filet d’huile d’olive savoureuse caractérisant la cuisine traditionnelle des pays bordant la Méditerranée.

Avantages du régime méditerranéen

La recherche a montré que le régime méditerranéen traditionnel réduit le risque de maladie cardiaque. Ce régime alimentaire a été associé à un niveau inférieur de cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL) – le « mauvais » cholestérol qui a tendance à se déposer dans les artères et à favoriser le risque cardiovasculaire.

En fait, une méta-analyse de plus de 1,5 million d’adultes en bonne santé a démontré que le régime méditerranéen a été associé à un risque réduit de mortalité cardio-vasculaire.

Le régime méditerranéen est également associé à une réduction de l’incidence du cancer et des maladies de Parkinson et d’Alzheimer. Les femmes qui suivent un régime méditerranéen complété par de l’huile d’olive extra vierge et des fruits secs peuvent avoir un risque réduit de cancer du sein.

Pour ces raisons, la plupart sinon toutes les principales organisations scientifiques encouragent les adultes en bonne santé à adapter un style de consommation comme celui du régime méditerranéen pour la prévention des principales maladies chroniques.

Principales composantes du régime méditerranéen

La Pyramide du Régime Méditerranéen

Le régime méditerranéen met l’accent sur:

  • Les aliments d’origine végétale, tels que les fruits et légumes, les grains entiers, les légumineuses et les fruits à coques.
  • Remplacer du beurre avec des graisses saines telles que l’huile d’olive
  • Utiliser les herbes et les épices au lieu du sel pour assaisonner et aromatiser les aliments
  • Limiter la viande rouge à pas plus de quelques fois par mois
  • Manger du poisson et de la volaille au moins deux fois par semaine
  • Profiter de repas en famille et entre amis
  • Faire beaucoup d’exercice

Fruits, légumes, noix et grains… (Lire la suite en Page 2)

LAISSER UNE RÉPONSE

Please enter your comment!
Please enter your name here